Platen's "to go"
Liebe Gäste,
gerne bieten wir Ihnen unseren Online-Shop zur (Vor-)Bestellung Ihrer Boxen | Speisen an.
Eine Abholung ist täglich nach Vereinbarung und Verfügbarkeit möglich.
Geben Sie unter "Anmerkungen" bitte Ihren gewünschten Abholtag mit Datum und Abholzeit, sowie evtl Unverträglichkeiten an.
Bestellungen werden nach dem "first come - first serve Prinzip" gehandhabt.
Ihre Bezahlung kann gerne vor Ort bei Abholung in bar oder mit Karte erfolgen.
Vorspeisen
Niersteiner Silvaner-Kartoffelsuppe
Croûtons | Kräuter-Emulsion
9,90 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Weinberg-Schnecken
Champignons | Anis | Butter | Kräuter
19,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Perigord Entenleber
Brioche | Verjus-Weinbergspfirsiche | Shiso | Cabernet-Sauvignon-Reduktion
32,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Signature Dishes | Hauptgänge | BOX
Steinpilz-Linguine
Champignons | Pfifferlinge
25,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Schweinelende vom bäuerlichen Landschwein
Äpfel | Backpflaumen | Zwiebeln | Speck | Calvados-Jus
22,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Original Wiener Kalbschnitzel
Pommes frites | Preisselbeeren | Zitrone
27,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Filetspitzen vom argentinischen Angusrind
Pfifferlinge | Estragon-Rahmsauce | Serviettenklöße
34,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Tournedo "Rossini Style"
Rinderfilet | Perigord Entenleber | Butternut-Kürbis | Trüffel-Glace
49,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Seezunge "Müllerin"
Kartoffeln vom Bauer Beckenbach
55,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Beilagensalat
8,50 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
BOX | Chateaubriand vom argentinischen Angusrind
ab 2 Personen
Artischockenboden | Pfifferlinge | Knoblauch-Rosmarin-Pommes frites | Parmigiano Reggiano
125,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
BOX | Familien-Sonntag
ab 4 Personen
Argentinisches Entrecôte -am Stück gebraten- | kleiner gemischter Salat | Pommes frites | Cognac-Pfefferrahmsauce | Kräuterbutter
156,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
BOX | Polnische Hafermastgans
ab 18.10.2024 - JETZT vorbestellen!
Abholzeit/Datum bitte im Textfeld angeben.
Polnische Hafermastgans
hausgemachtes Preisselbeer-Rotkraut, hausgemachte Kartoffelklöße,
selbstgezogene Gänsejus, glacierte Maronen, Marzipan-Bratapfel
Zusätzliche Beilagen á 5€ / Beilage p.P. zubestellbar
Abholung | BOX
199€ (Gans für 4-5 Personen | Beilagen für 4 Personen | tranchiert +11€)
(in der BOX zum Abholen und/oder bringen Sie der Umwelt zu Liebe eigenes Geschirr mit)
199,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
BOX | Deutsche Freiland-Gans | 5-6 Personen
ab 18.10.2024 - JETZT vorbestellen!
Abholzeit/Datum bitte im Textfeld angeben.
Deutsche Freilandgans aus artgerechter Aufzucht,
hausgemachtes Preisselbeer-Rotkraut, hausgemachte Kartoffelklöße,
selbstgezogene Gänsejus, glacierte Maronen, Marzipan-Bratapfel
Zusätzliche Beilagen á 5€ / Beilage p.P. zubestellbar
Abholung | BOX
299€ (Gans für 5-6 Personen | Beilagen für 5 Personen | tranchiert +11€)
(in der BOX zum Abholen und/oder bringen Sie der Umwelt zu Liebe eigenes Geschirr mit)
299,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Desserts
Apfelstrudel
Schlagsahne
11,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Wein-Empfehlungen
Riesling Jahrgangssekt 0,75l
brut
19,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Silvaner Q. b. A. 0,75l
trocken
18,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Louis Roederer Collection 0,75l
brut
49,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Platen's Merlot Q. b. A. 0,75l
trocken
18,50 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Spätburgunder Q. b. A. Großes Gewächs 0,75l
trocken
36,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
WEISEN SIE UNS BITTE BEREITS VOR/BEI BESTELLUNG AUF EVTL. ALLERGIEN UND UNVERTRÄGLICHKEITEN HIN.
GERNE ERTEILEN WIR AUSKUNFT.
FOLGENDE ALLERGENE KÖNNEN IN UNSEREN SPEISEN ENTHALTEN SEIN, KREUZKONTAMINATIONEN SIND NICHT AUSZUSCHLIEßEN.
Glutenhaltiges Getreide a, Krebstiere b, Eier c, Fisch d, Erdnüsse e, Soja f, Milch g, Schalenfrüchte h,
Sellerie i, Senf j, Sesam k, Lupinen l, Weichtiere m, Schwefeldioxid und Sulfite n